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        新鲜的蔬菜较多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，农家土灶台，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、*、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。蔬菜含有不同的营养，对人的身体有着不同的好处，那哪些蔬菜的营养价值高呢？*富含多种维生素，位列之一。1杯*的维生素K和叶黄素含量**过DRI**。另外还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁以及类黄酮和类胡萝卜素。

     土灶台是厨房中较为重要的物品，土灶台价格很大程度上影响着烹制菜品的口味，所以在选择锅具时一定要严格挑选。质量不好的锅具不但不能使菜品达到良好的口感，还很有可能危害到人体的健康。对于一些不合格的锅具，在炒菜时有害物质会渗入菜品中，人体吃了不健康的食物，重庆土灶台，人身自然受到了威胁。下面我们跟随土灶台生产厂家来看看如何选购锅具。

    　1、看：看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，土灶台厂家，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了便会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。

　　   2、听：厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指**住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，锅上有锈斑的不一定是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。值得提醒的是，柴火鸡土灶台，铁锅的锅耳一般要用木头或其他隔热材料包裹的，否则容易烫手。

　　   除了土灶台生产厂家普及的这些选购方法，在购买到锅具后也要对其进行认真的清洗和除味。在使用洗洁精清洗之后，在锅中导入一些白醋和开水，轻摇锅体，使得白醋可以覆盖到锅具的每个部位，然后用纸擦干便可，如果您想了解更多，欢迎联系我们。