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土灶、柴火、风箱、火钳、铁锅、大锅铲、炊烟……这样一幅乡村风景画,带着焰火温暖的回忆,你是否依稀记得。
而今,福建土灶台,家家户户烧土灶的时代早已远去,土灶家族的各个成员,临时土灶台价格,也很难在平时的家庭日常生活中见到。城里人家用的都是电饭煲、电磁炉、液化灶和天然气灶了,即便是山村里也基本都用上了更为便捷的现代厨房用品,只有少数家庭中还保留着一方土灶。
不知道何时开始,怀旧风大行其道,原已渐渐被人遗忘的农家土灶,土灶台图片,开始受到市民的青睐。不少人为寻找土灶柴火的温暖开始往农村走,向山里跑,更有一批人已经不满足单纯地吃土灶菜,转而向农家租或借土灶、铁锅,体验自己动手生火做饭烧菜。农家土灶台
看到了商机后,我市不少农家乐在这几年,相继推出农家土灶体验活动,满足游客的怀旧情结。记者采访了解到,每逢周末、假期,这些土灶体验项目都非常*,一些农家乐的土灶还需要提**周预订才能体验到。
吃的是柴火的土味,抓住的是旧时的记忆
尽管土灶已经渐渐退出时代,但是土灶柴火烧出来的饭菜滋味,却是牢牢抓住了很多吃货的心。
近年来,多个电饭煲品牌“返璞归真”,纷纷推出以“土灶”“柴火饭”为卖点的新品,正是抓住吃货们怀念喷香土灶蒸米饭的心理。